Artigos e Materiais Técnicos, Curiosidades, Glossário, Tabela de Equivalência
Última atualização em 11 de Junho de 2018.
Você já deve ter tido este tipo de dúvida:
"O que significa uma Cenoura de classificação Extra AA?"
ou
"Qual é o exato tamanho do Abacaxi Pérola B Médio?"
Agora com as cartilhas: e , estas dúvidas podem ser esclarecidas.
Consulte também o Hortipedia do Hortiescolha.
Artigos e Materiais Técnicos, Curiosidades
Última atualização em 14 de Dezembro de 2017.
Uma fruta doce e saborosa é uma característica que nós desejamos no momento do consumo. De acordo com o dicionário Michaelis, a doçura pode ser definida como qualidade ou característica daquilo que é agradável ao paladar.
Saiba como medir a doçura das frutas consultando a cartilha
Artigos e Materiais Técnicos, Curiosidades, Cursos e Capacitações, Vídeos
Última atualização em 21 de Setembro de 2017.
Atenção usuários do Google Chrome.
É muito importante atualizar o browser para visualizar corretamente o site do Hortiescolha!
Como fazer isto?
É muito simples. Assista o vídeo tutorial abaixo.
Artigos e Materiais Técnicos, Guia de Variedades, Informações (links)
Última atualização em 04 de Agosto de 2017.
A pimenta é uma hortaliça aromática muito utilizada na gastronomia, mas que divide opiniões devido a sua pungência.
Acesse a e conheça as principais variedades comercializadas na CEAGESP!
Artigos e Materiais Técnicos, Ceasas, Cursos e Capacitações
Última atualização em 31 de Julho de 2017.
Confira a apresentação do Hortiescolha no Encontro ABRACEN 2017 em 28.07.2017
Agricultura familiar, Artigos e Materiais Técnicos, Informações (links)
Última atualização em 26 de Julho de 2017.
A ‘Agricultura Local’ é uma ferramenta de busca da produção local de frutas e hortaliças frescas. Ela pode ser utilizada instituições governamentais como prefeituras, na compra para a alimentação escolar e instituições privadas como restaurantes e supermercados e por consumidores.
A ‘Agricultura Local’ promove o consumo do produto local.
Agora é fácil saber que frutas e hortaliças frescas estão disponíveis no seu município, nos municípios vizinhos, na sua região e a melhor época para o seu consumo.
Os dados são ...
Agricultura familiar, Artigos e Materiais Técnicos
Última atualização em 09 de Maio de 2017.
Você pode consultar no links abaixo, material técnico e informações que servirá de apoio para elaboração e desenvolvimento das chamadas públicas do seu município!
Artigos e Materiais Técnicos, Cursos e Capacitações, Informações (links)
Última atualização em 07 de Novembro de 2016.
Confira o Manual de Boas Práticas na Alimentação Escolar desenvolvido pelo PNAE/CECANE
Artigos e Materiais Técnicos, Cursos e Capacitações, Vídeos
Última atualização em 07 de Novembro de 2016.
Confira a aula desenvolvida pelo Eng. Agrônomo, Dr. Gabriel Vicente Bitencourt de Almeida para o programa Hortiescolha
Artigos e Materiais Técnicos, Curiosidades
Última atualização em 05 de Fevereiro de 2016.
O sucesso em qualquer negócio depende de uma comunicação eficiente com fornecedores e clientes, que exige a adoção da mesma linguagem para a descrição e medida dos produtos e serviços.
A comunicação na comercialização das frutas e hortaliças frescas é um desastre – tanto na caracterização do tamanho e da qualidade do produto, quanto na definição da quantidade do produto contida nas embalagens.
A caracterização do produto, seu tamanho e sua qualidade estão sendo trabalhados pela CEAGESP, desde 1997. O Programa ...