Seminário Internacional de Segurança do Alimento
Última atualização em 20 de Outubro de 2017.
Uma boa dica para atualizar seus conhecimentos!
Confira:
Artigos e Materiais Técnicos, Curiosidades, Cursos e Capacitações, Vídeos
Última atualização em 21 de Setembro de 2017.
Atenção usuários do Google Chrome.
É muito importante atualizar o browser para visualizar corretamente o site do Hortiescolha!
Como fazer isto?
É muito simples. Assista o vídeo tutorial abaixo.
Encontro ABRACEN 2017
Artigos e Materiais Técnicos, Ceasas, Cursos e Capacitações
Última atualização em 31 de Julho de 2017.
Confira a apresentação do Hortiescolha no Encontro ABRACEN 2017 em 28.07.2017
Hortiescolha participa de evento para comemoração do Dia Mundial da Alimentação
Última atualização em 13 de Dezembro de 2016.
O encontro da rede de segurança alimentar em Campinas, pela educação nutricional, alimentação saudável, contra a fome e o desperdício de alimentos, movimentou o auditório Monsenhor Salim, da Puccamp II, em 20/10/2015. O evento marcou o Dia Mundial da Alimentação criou um espaço de diálogo e de referência sobre preservação dos solos e alimentos regionais.
O primeiro palestrante do dia foi o Dr. Evaristo Eduardo de Miranda, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). A segunda palestrante ...
Novidades em 2017! Cursos online do Programa Hortiescolha
Última atualização em 07 de Novembro de 2016.
As frutas e hortaliças são componentes essenciais no cardápio, pelo valor nutricional e pelo potencial de oferecer diversidade de alimentos, principalmente, às crianças. Mas como escolher corretamente cada uma delas, de acordo com o custo-benefício, tamanho, formato, variedade, textura, sabores e aromas?
Essa foi a proposta do minicurso sobre o programa Hortiescolha, realizado pela primeira vez em São Carlos, na Embrapa Instrumentação, no dia 25 de junho, das 8 às 18 horas.
Manual de Boas Práticas na Alimentação Escolar
Artigos e Materiais Técnicos, Cursos e Capacitações, Informações (links)
Última atualização em 07 de Novembro de 2016.
Confira o Manual de Boas Práticas na Alimentação Escolar desenvolvido pelo PNAE/CECANE
Princípios de fisiologia e tecnologia pós-colheita de frutas e hortaliças
Artigos e Materiais Técnicos, Cursos e Capacitações, Vídeos
Última atualização em 07 de Novembro de 2016.
Confira a aula desenvolvida pelo Eng. Agrônomo, Dr. Gabriel Vicente Bitencourt de Almeida para o programa Hortiescolha
Confira o tutorial no canal do YouTube Hortiescolha.
Ele foi desenvolvido para facilitar a navegação no site e a utilização das ferramentas do programa!
No período de (), o programa Hortiescolha promoveu capacitações, com o objetivo de apresentar o programa e formar multiplicadores.
a) 2016 (até agosto/2016): 598 pessoas.
b) 2015: 1739 pessoas.
c) 2014: 714 pessoas.
d) 2013: 1512 pessoas.
Participaram das capacitações:
Universidades (ESALQ/USP, FSP/USP, UNIANCHIETA, PUC Campinas, UNIFRAN, UNOCHAPECÓ, UNICSUL, FATEC Piracicaba, UNIVAP, UNIFESP, CEUNSP, ETEC UIRAPURU, ETEC Sapopemba, SENAI Barra Funda, SENAC Gastronomia, SESI, FATEC Capão Bonito, USP Pirassununga).
Prefeituras (São Paulo, Suzano ...